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【海鮮麵疙瘩】

先調好麵糊靜置;煮濃湯湯底把想吃食材加入煮沸,再將麵糊用湯匙挖出加入,再次煮滾調味,花了30分鐘快速完成。
品嚐~哈哈....味道好鮮美,因為加了好多大蛤。

 

濕麵糊版(3~4人份):中筋麵粉240g、水適量、蛋1顆、鹽、調味粉拌勻,黏稠度以可拉出20公分

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【高昇排骨拌意麵】
昨天用costco的厚豬肉排骨,再試作一次高昇排骨,
剩下的精華湯汁拿來拌意麵,老公說排骨與麵混合醬汁超搭味~好吃。

提供配方作法給參考:

排骨1斤(costco厚豬肉排骨、梅花骨、賓仔骨有肉~這些我都試過)

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【水果派】

           每到老公生日,就算沒特別的過生日,也都想說要為他製作獨一無二的生日蛋糕,

            而且不重覆,記錄當下用心又有意義的生日甜點,也與家人一同分享這喜悅。

 

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購入美感十足蛋糕架,超有下午茶用點心fu,讓人有置身在咖啡館。

這組是在【花木馬】網購,有2種價格,其中一種是有含盒子送禮物用,

能收藏一組美侖美奐蛋糕架,光擺著就好賞心悅目,除了可擺甜點以外,也可擺小物展示。


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             愛心蛋糕 

                          ,送給老公36歲生日。

 

 

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香橙馬芬    DSC01351  

           (8個紙模杯)

材籿 :奶油150g、糖粉138g、全蛋208g(約4顆)、低粉251g、泡打粉8g、

         柳橙汁25g、橙皮末1個、香吉士片8片

 

作法:1.奶油軟化加糖粉打至絨毛狀。

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 黑糖麥片脆餅          P1090446

 

材料:低筋麵粉320g、黑糖140g、蛋4個、燕麥片100g、泡打粉4小匙、

          核桃40g、杏仁片40g、葡萄乾40g

         (堅果類可自行調整使用量)

 

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抹茶紅豆瑞士捲 (2條)  DSC01099

 

材料:A 抹茶蛋糕體33cm×25cm×2cm烤盤2個

       (1) 牛奶 180g ( 稍退冰)

            抹茶粉 10g (2大匙)

            沙拉油 140g

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辣炒年糕 3-4人份     DSC01126             

 

材料:年   糕 600g (1.5包)

         米   血(切條) 半包 (隨意)

         甜不辣(切條) 5片  (隨意)

         洋   蔥(切條) 1/4顆

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酥烤馬鈴薯

材料:馬鈴薯或迷你馬鈴薯、橄欖油、塩、匈牙利紅椒粉、乾燥巴西利 以上均適量

作法:1.馬鈴薯洗淨擦乾不用去皮切片或切塊,拌入橄欖油、塩 、匈牙利紅椒粉、

           乾燥巴西利,用手翻滾拌勻到馬鈴薯都有沾上調味料即可。

         2.調味好馬鈴薯擺入烤盤後,以250度烤30分鐘(不用預熱烤箱)即可出爐。

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