☆藍之星☆Fun生活～

 黑糖麥片脆餅         

材料：低筋麵粉320g、黑糖140g、蛋4個、燕麥片100g、泡打粉4小匙、

          核桃40g、杏仁片40g、葡萄乾40g

         (堅果類可自行調整使用量)

作法：1.黑糖、蛋打勻，加入過篩低粉、打泡粉、燕麥片、堅果仁、葡萄乾混合

            均勻。

         2.把麵糰分成2等份(4小等份)，整成長條(有點黏可表面沾高筋麵粉)，

            放入已預熱烤箱180度c烤20分鐘。

         3.烤好取出，等溫度稍微下降，用刀切成1~1.5cm。

         4.切好再放上烤盤，入烤箱160度c烤15分鐘。

            (烘烤第二回餅乾時，餅乾分二批.入烤箱)

改變口味版

       原味：黑糖改為細砂糖，杏仁粉20~40g，其餘不變

       抹茶：低粉310~300g、抹茶粉10~20g、黑糖改為細砂糖，其餘不變

 此烘焙食譜參考:小小米桶的寫食廚房